出访人员信息：

姓名：谭津

性别：男

出生年月日：1982年1月30日

职称：副教授

姓名：李荣

性别：女

出生年月日：1962年10月10日

职称：教授

姓名：汤书华

性别：男

出生年月日：1986年10月3日

职称：讲师

出访国家/地区：日本

出访时间：2019年11月30日至2019年12月6日（共7天）

出访任务：应国际营养和功能食品协会的邀请，赴日本参加第12届营养和功能食品国际会议及展览会，学习国际功能食品加工与开发领域的最新科研进展，理解各种食品因素的功能与机制，掌握功能食品新的分析方法和组学技术。

往返航线及日程安排：

2019年11月30日：离开北京，抵达日本神户。

2019年12月1日：会议注册报到，参加会议开幕式，听取学术报告，主题：食品和功能。

2019年12月2日：听取学术报告，主题：来源和产品：传统日本料理、发酵食品、饮料、水果和蔬菜、草药和香料、水产品、茶、咖啡和可可、大豆和豆类、其他。

2019年12月3日：听取学术报告，主题：食品因素：人类对食物因素的研究、生物活性氨基酸和肽、功能性碳水化合物、功能性脂质、类胡萝卜素和叶黄素、天然色素、多酚、硫化合物、益生菌和益生元、维生素、矿物质、其他。

2019年12月4日：听取学术报告，主题：功能与机制：胃肠健康和疾病、抗炎、过敏和免疫调控、代谢综合征、肥胖和糖尿病、心血管健康、骨骼健康、皮肤健康、大脑健康、肌肉萎缩和运动障碍症候群、癌症化学预防、营养调节表观遗传学、抗氧化剂和氧化还原调控、分子靶点的食物因素、时间生物学和营养食品、外来体和微核糖核酸、自噬、毒物兴奋效应、其他。

2019年12月5日：听取学术报告，主题：分析方法和组学技术、生物标志物、流行病学、味觉和嗅觉、研发功能食品和保健品。参加食品因子科学的前瞻论坛。

2019年12月6日：离开日本神户，抵达北京。

经费来源和预算：国家自然科学基金项目科研配套经费；29000元/人

公示时间：2019年10月12日至2019年10月17日

联系电话：26675779